Nato a Milano il 12 giugno del 1976. Comincia la pratica delle arti marziali all’età di 6 anni con il padre Nazario (praticante di karate, kick boxing, pugilato e yoseikan budo) e in seguito con altri maestri. Pratica agonisticamente la kick boxing fino al 2000, anno in cui decide di dedicarsi esclusivamente all’insegnamento.

Gira l’Italia, Europa fino ad arrivare in Thailandia (dove frequenta vari camp e si innamora della vera Muay Thai) frequentando le migliori scuole di kick boxing, pugilato e Muay Thai, dalle quali nel tempo ha creato un suo sistema di lavoro adattabile alle varie discipline. Negli anni ha formato moltissimi campioni conquistando svariati titoli mondiali, europei e nazionali, partecipando in quasi tutte le migliori promotion del mondo.

Negli ultimi anni si è messo in gioco anche su atleti già formati di altissimo livello, contribuendo a migliorare gli aspetti necessari per utilizzare tattiche innovative. Alcuni di questi atleti sono appunto Mathias Gallo Cassarino e Carlos Coello Canales, che il Maestro Grifa allena regolarmente proprio al 7 Muay Thai Gym. Il progetto con Roberto Gallo Cassarino e di conseguenza con il 7MT camp cominciò nel 2015 e continua tutt'ora, raggiungendo continuamente ottimi risultati.

Alessandro, al momento si alterna tra la Thailandia 7 Muay Thai Gym) e l' Italia (nella sua palestra il Grifa Gym di Montecatini Terme) e vorrebbe un giorno poter trasferirsi definitivamente in Thailandia.